Seit 1578 hat sich die Familie Stodden im Ahrtal dem Weinbau verpflichtet. In der fünften Generation lässt Alexander Stodden Spätburgunder in höchster Qualität reifen.

"Im Einklang mit der Natur alles tun, um Wein zur Vollendung zu bringen"

So ist von nun an die Philosophie der Familie.

Qualität beginnt im Weinberg.

Lage, Boden und Klima geben den Rahmen vor – doch was daraus entsteht, liegt in unserer Hand. Unser Prinzip lautet: Qualität statt Quantität.

Schon beim Rebschnitt reduzieren wir konsequent den Ertrag. Nur wenige Fruchtaugen bleiben am Stock, damit die Energie der Rebe und die Kraft der Sonne sich auf das Wesentliche konzentrieren: beste Trauben.

Reicht das nicht aus, folgt im Sommer die „Grüne Lese“. Überschüssige Trauben werden entfernt, damit die verbleibenden Beeren an Dichte, Aroma und Charakter gewinnen.

Die Lese im Herbst erfolgt von Hand – mit strenger Selektion im Weinberg und im Keller. Nur gesundes Lesegut wird schonend verarbeitet.

Unsere Rotweine vergären bis zu 24 Tage auf der Maische, entwickeln intensive Farbe und feine Tannine und reifen anschließend im Eichenfass, bis sie ihre volle Ausdruckskraft erreicht haben.

So entsteht Wein mit Tiefe, Struktur und Persönlichkeit.